避开外卖，不用自己动手，20元左右就能吃饱吃好。如今，越来越多的上班族将目光对准了社区食堂，曾经以助老服务为主业的社区食堂也向年轻人伸出怀抱……
4个菜配1碗饭不到20元
12月6日11时，记者来到位于西安市皇城东路20号的新城区兴盛社区养老服务站。红色牌匾下，一块社区食堂的招牌引人注目。走进其中，两排桌椅整齐排列，透过玻璃档口可以看到身着统一制服的厨师忙碌地炒着菜。
“稍等一下，我们11：30开餐。”见记者进入，一位营业员打招呼。
这里一共有三个窗口。从菜单上看，菜品包括小吃、陕北菜、养生炖汤、社区食堂小碗菜、现捞热卤、爽口凉菜。以购买人数最多的小碗菜举例，炒土豆丝5元，手撕包菜6元，豆角茄子8元，红烧肉16元……营业员介绍，我们也有套餐，团购的话18.8元，一碗米饭配4道菜，稀饭免费。
社区食堂负责人张瑞告诉记者，为了迎合年轻人，食堂不定期在短视频平台进行直播，并开通了团购服务;针对80岁以上老年人，每日推出一款9元特惠餐(一荤一素一汤一主食)，并根据老人年龄段设定不同的打折优惠标准。
“青老错峰用餐”双方用餐体验都不错
11时30分，家住后宰门附近的毛明霞准时进店，她是这里的老主顾。“我每周三和周五在附近的老年大学上课，中午结束就来这吃饭。”当天，毛明霞点了一荤一素和一碗米饭，“不仅解决了我们老年人吃饭难的问题，而且顿顿吃新鲜的，荤素搭配营养充足，不仅方便了我们，也让儿女们省心。”
另一边，今年89岁的傅庚时和往常一样，除了套餐之外额外要了一份汤品，“在家熬汤的话，一顿饭喝不完，老得喝剩下的。现在我每周在咱社区食堂喝两次汤，Wonderful!”老人笑着竖起大拇指说了句英语。
随着10余款菜品陆续摆上柜台，11时45分，食堂逐渐进入用餐高峰。有的市民点菜打包带走，有的直接入座，有的三五围坐。“每天的就餐时间还是比较有规律的。11时30分—12时老年人居多，12时—13时以年轻人为主。”兴盛社区副书记王娇娇介绍，我们针对老年人提供送餐服务，但是很多老人不愿意，他们坚持到食堂吃饭，就是想要热闹些。
12时10分，社区食堂大厅里的老人越来越少，食堂的生意却仍旧火热，一批批年轻人陆续前来就餐。西安市民侯女士带着女儿前来吃饭，“不想做饭了就到社区食堂。跟外卖相比量大、干净，很方便我们上班族。”
“最开始只是抱着好奇心来试一试社区食堂的菜品，试过之后感叹一句‘真香’”，“85后”段茹卿在附近的一家体检机构上班，每顿午餐几乎都在社区食堂解决，“来这里吃饭最主要的原因就是性价比高，菜品多、口味好且价格实惠。两荤两素再加一份例汤，不到20块钱，现在点个外卖动不动就三四十元。”
“菜品分量和口味非常在线”“搭配合理、少油少盐，感觉比外卖更适合我的口味”……采访中，很多年轻消费者分享开了自己的消费体验。“90后”陆子骞和朋友专门来“打卡”：“我们三个人9道菜，3碗米饭，一共花费不到50元，很实惠!”
年轻人和老年人成为“饭搭子”
西一路街道兴盛社区党委书记马卫莉介绍，兴盛社区成立于2000年，其中老年人占到常住居民的四分之一。“在征集意见的时候，很多居民向我们反映，希望能有一个吃饭的地方，因此我们联合了第三方推出了这个社区食堂。”
2023年9月1日，在原有空置门面房的基础上，兴盛社区食堂正式营业。非用餐时间段，这个600平方米的多功能综合体还是老年人聚会和娱乐的公共社交空间。社区会组织辖区老人开展剪纸、健康讲座、节日庆祝活动等。
“食堂供应一日三餐，每日的客流量可达到200人次。从今年10月开始，年轻人慢慢多了，现在年轻人几乎可以占到一半。”马卫莉说。
“我办社区食堂是为了解决社区老年人的吃饭问题，没有想到能吸引到年轻人用户。”张瑞坦言，社区食堂不图赚钱，主要是服务大众，“我们的本质是惠民，有了年轻人的参与还能提高食堂效益，让食堂的为老服务更进一步。”
社区“小食堂”服务“大民生”
社区食堂是居民家门口的消费场所，也是关系居民生活的民生实事。11月28日，陕西省商务厅等13个厅局联合发布《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动实施方案(2023—2025)》，提出“推动发展社区食堂”“拓展社区食堂服务功能”。
记者了解到，目前社区食堂的经营模式主要有三种：一是由社区主导，引入第三方餐饮企业，完全依靠市场模式运营;二是由街道或社区提供场所，第三方餐饮企业负责运营;三是由辖区内的一些爱心人士、爱心企业捐赠，由社区志愿者帮忙。
“小食堂背后是‘大民生’，社区食堂受到老人喜欢，在坚持公益性的同时，我们充分延展社区食堂的服务人群、服务内容和服务半径，不仅便民，更能够提升社区食堂的经营效益，实现社区食堂的可持续化运营。”西安市民政局相关负责人接受媒体采访时表示。
记者获悉，西安现有各类老年助餐点771个，政府对符合条件的助餐点位给予最高10万元的一次性建设补助和最高每年3.5万元的运营补助。
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