随着人口老龄化的加剧和中国家庭结构的改变，养老已经成为一个亟待解决的社会问题，其中，助餐问题更是老年人排名靠前、亟需解决的服务需求，尤其是一些高龄、空巢、独居、失能老年人，面临着做饭难、吃饭难的问题。如何解决好这个难题?近年来，新城区长乐中路街道积极探索，因地制宜推出社区食堂、助餐联盟、移动餐车等多种模式，拓宽老年人就餐渠道，极大地方便了辖区老年人的生活。
“饭大爷”进小区
下楼就能吃上热乎饭
“中午：红烧肉土豆、鱼香肉丝、鸡块炖粉条、红烧茄子、白菜炖豆腐、蒜炒西葫芦;下午：肉臊子面。今日特供：黄焖鸡块、芹菜麦饭……”这是10月8日新城区长乐中路街道东尚社区“饭大爷”老年餐厅公示栏上的当日菜单，荤素搭配，品种丰富。
这家“饭大爷”老年餐厅面积约120平方米，配有专业厨师和帮厨，消毒柜、洗手池、备餐台、驱蚊灯等一应俱全，还为居民群众设置了书架、报刊架，配备了液晶电视，提供了200多册书籍和多家报刊。前台醒目地标明：老年人就餐价格为早餐5元、午餐12元、晚餐8元，其他人员就餐价格则分别为7元、15元、10元。
“以前一大早出去买菜，回来还得洗菜做饭，家里就我和老伴，做少了划不来，做多了吃不完。”居民陈阿姨说，很多老人没有和孩子住一起，吃饭就成了麻烦事，这两年有了社区餐厅后，就餐问题一下就解决了，“菜品多，价钱也公道，清淡可口，特别适合老年人。”
东尚物业公司党支部书记王丹玉介绍，为了让老年人吃得舒心、放心，老年餐厅坚持新鲜烹饪，拒绝预制菜，每天前来打饭就餐的老年人有上百人。
据了解，“饭大爷”老年助餐品牌是新城区重点惠民工程。东尚社区老年餐厅是由新城区长乐中路街道东尚社区党委牵头打造、由小区物业公司负责运营的，该运营模式极大地降低了房屋租赁等运营成本。东尚社区党委负责人张梦君说，社区里的老年人有一千多，在“家门口”打造老年餐厅能更好地满足老年人的需求。社区党委和社区餐厅会根据老年人的用餐习惯和饮食要求，不断丰富饭菜营养搭配。同时，还开展了延伸服务，为行动不便的老人提供送餐上门服务。
助餐联盟：
为老年人就餐提供优惠
午饭时间，西北轻工批发市场5楼的美食广场内熙熙攘攘，不少老人、学生手持一张“乐衷·乐龄”爱心助餐卡前来就餐。
“逛完市场，到饭点就在美食城吃饭，方便又优惠，好得很!”由于距离很近，长乐中路街道西美小区的王大爷经常来轻工美食广场吃饭，他说，西美小区及附近的很多老人都喜欢在这里吃饭。他拿的同样是一张印有“乐衷·乐龄”助餐联盟的爱心助餐卡，卡上有姓名、年龄、人员类别等信息，并明确“辖区内18岁以下学生、60岁以上老年人、残疾人、优抚对象等，持卡可享受就餐优惠。”轻工美食广场主管刘松表示，美食城的15个档口全部加入了助餐联盟，最多可同时接待500人。
类似这样的美食广场，在万年社区辖区不止一家。
2023年11月，长乐中路街道按照新城区委的安排，组织街道和驻地单位党员深入小区院落开展“进网格、入万家、知民情、解民忧”活动。活动中，万年社区网格员收集到老年人吃饭困难问题。随后，社区党委书记王思敏在走访中发现，钻石星座小区、医药小区老年人居多，且多为独居老人，由于场地有限，小区并不具备建立社区老年餐厅的条件，但辖区几个大市场都有美食城。能否利用现成的餐饮资源为老年人提供助餐?王思敏萌生了这样一个想法。
为此，王思敏走访了离钻石星座小区最近的秦狮美食城，和老板说明来意。老板是个热心肠，当即同意为老年人、残疾人、学生群体提供助餐服务，享受优惠。2023年12月，万年社区和秦狮美食城签订为老助餐协议，由社区统一制作助餐卡片，登记就餐人员信息，由秦狮美食城承接助餐服务，设立“爱心橱窗”，凡在标有“爱心橱窗”标志的窗口，老年人、残疾人、学生可以持证享受优惠。
今年1月初，社区又与西北轻工美食广场签订助餐协议，增设助餐窗口，在原有快餐、面食的基础上，新增了蒸菜、泡馍、猪脚饭、砂锅等，共20余个品类。
王思敏介绍，目前已有秦狮美食城、轻工美食广场、西美大厦美食城等5家美食城40余个爱心窗口加入助餐联盟，十余家爱心门店加入。通过引入各大美食城加入助餐队伍，建立起长乐路北侧商圈“乐衷·乐龄”助餐联盟，打通“一条街”餐饮脉络，为“一老一小”提供助餐优惠。
除了万年社区，长乐中路街道西光社区也依托阳光超市里的餐饮商户设置了西光社区食堂，除了普通的档口、自助餐区，还设有服务老年人的“10元自助”，老年人持卡即可享受10元的自助餐，有十多个菜品，主食包括米饭、花卷、馒头、包子等，一天能卖六七十份。
西光社区党委书记任晓超说，社区将独居老人的吃饭难题，作为社区“十事实办”项目之一(为落实区委“进网格、入万家、知民情、解民忧”活动，长乐中路街道聚力“解民忧”，要求各社区从一件件“细微民意”中梳理出一类类“关键合集”，确定十件群众最关注的事项作为年度必须解决的问题，开展“十事实办”工作，以点带面推动基层治理能力提升)，联合联建单位区交通运输局深入居民院落，收集独居老人信息，联系周边爱心25家餐饮商户，征求助餐意愿，最终选定与餐品较为丰富、距离适中的爱心企业达成合作协议，开启爱心助餐项目。
移动餐车开到家门口
中午能卖80份菜
昆仑社区移动餐车供应午餐的时间为中午11时20分至12时30分。周一至周六的11时左右，就会有老年人提前赶到昆仑社区35街坊门前的移动餐车旁等待。
餐车旁是醒目的价目表——午餐分一荤两素、一荤三素、两荤两素、三荤一素，价格从11元至15元不等;晚餐为套餐形式，两素菜+馍或花卷一个+稀饭，定价9元。价目表明确：60岁以上老人持卡，午餐每人优惠2元，晚餐优惠3元。一旁还有社区志愿者现场办卡。
热腾腾的饭菜送到移动餐车点后，老人们排队挑选菜品刷卡付账。对移动餐车这种服务形式，35街坊独居老人张阿姨非常高兴，“以前出门吃饭得走很远，现在有了这移动餐车，在家门口就能吃到热饭，便宜又健康!”据悉，移动餐车每天中午准备的大约80份菜、150份米饭都会卖完。
昆仑社区党委书记徐海红介绍，该社区老年人占比高，但受老旧小区地理环境所限，传统的老年餐厅难以覆盖到这些区域，导致许多老人难以享受到便捷、实惠的老年餐饮服务。
为了破解这一难题，昆仑社区党委和陕西玖龄·愈己健康管理有限公司携手合作，推出了昆仑社区老年移动餐车服务。这一创新举措充分利用了移动餐车的灵活性，将餐厅“开”到了老年人的家门口，不仅提供营养均衡、口味多样的餐食，还根据老年人的口味偏好和健康状况进行定制化服务，确保每位老人都能享受到最适合自己的美食，受到广大老年人的欢迎。
同时，为解决部分行动不便老人的用餐需求，西光社区也积极探索老人助餐的新途径新方法，发动辖区网格员、志愿者，推出“接力送餐”：由社区工作人员每日集中运回餐食，随后各网格员、志愿者按照“轮班制”每日两次为老年人上门送餐。自2023年12月至今，西光社区爱心助餐项目参与志愿者达24人，固定服务老年人31人，助餐服务正加速“破墙”，覆盖更多就餐困难人群。
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