5月31日端午节,“陕味珍馐聚坊间·粽香端午话长安”特色活动在西安永兴坊——陕西非遗文化特色街区火热开展。
上午11点,永兴坊内人头攒动,热闹非凡。
“陕味珍馐聚坊间·粽香端午话长安”活动现场,我省各地各具特色的包粽子体验成为焦点,吸引众多游客积极参与。
大厨沈兰品师傅向大家展示了陕南包粽子的特色,就是一边包长条粽子一边唱陕南民歌。
沈兰品说:“陕南的粽子还是要糯米、要放点腊肉,我们的这个叶子是竹笋的叶子(包),粽子是四个角。”
陕北的牛角粽更是让人感到新奇不已。永兴坊大厨罗艳峰说:“陕北粽子叫牛角粽子,因为它的形状像牛角,也叫黄米粽子,因为它是用黄米和大枣为馅料的,黄土高原都是用牛来耕田的,所以对这个牛是比较有感恩的,包这个粽子的形状,也就是像牛的角,也就是为了感恩牛的辛勤的付出。”
山东游客李华说:“原来只知道包粽子是用那粽叶包的,然后今天到了这边了,看见陕南的粽子居然是用笋叶包的,觉得也很特别,而且陕南的粽子包出来是个四角粽,也很好看,觉得很新鲜,也很有意思。”
在“指尖技艺·手作端午”区域,非遗文化的魅力同样令人着迷。在传承人的指导下,游客们纷纷制作属于自己的香囊。小朋友乐乐指着手腕上刚刚制作好的五彩绳,兴奋地说:“我今天非常高兴来到这儿,也了解到了很多端午节的知识。”
此外,端午知识互动问答、射五毒投壶游戏、传统相声表演……将游客们引入一个充满传统文化魅力的端午体验之旅中,让游客们在欢乐与互动中感受传统节日的独特韵味。
游客黄先生说:“我觉得端午节这种传统文化活动应该多一点儿,这样的话,像年轻人、小孩儿就能够更多地去了解这些文化,能够把这些文化更好地传承下来。”
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